Ķiploks (Allium sativum L.) ir augs ar vienu no visplašākajiem diapazoniem iedarbībā uz cilvēka organismu. Tā terapeitiskā efektivitāte ir plaši izpētīta un dokumentēta. Senākie ieraksti par ķiploku lietojumu ir datējami jau 3000 gadu pirms mūsu ēras. Kopš tā laika ķiploki jau gadsimtiem ilgi tiek izmantoti kā garšviela un pārtikas konservants, kā arī kā līdzeklis pret infekcijas slimībām un parazītu invāziju gremošanas traktā. Mūsdienu zinātniskie pētījumi ir ne tikai apstiprinājuši ķiploku dezinfekcijas, antibakteriālās un pretparazītu īpašības, bet arī pierādījuši daudzas citas iepriekš nezināmas ķiploku īpašības. Visnozīmīgākā no tām ir spēja uzlabot vispārējo asins cirkulāciju.
TIENS Ķiploku eļļas uztura bagātinātājs satur ķiploku ekstraktu (ķiploku eļļa). Trīs kapsulas ekstrakta atbilst 10 ķiploku sīpoliem. Preparāts ir bez smaržas.
Svarīgākās ķiploku sastāvdaļas no farmakoloģiskā viedokļa ir organiskā sēra savienojumi. Tie nosaka ķiplokiem raksturīgās īpašības. Tie ir allīns, kas tiek pārvērsts allicīnā, kas savukārt tiek pārveidots ajoēnā, allila oligosulfīdi un polisulfīdi, kā arī vinila sulfīdi. Ķiploki satur arī flavonoīdus, nukleozīdus, enzīmus, vitamīnus (A, C un citus) un mikro- un makroelementus (starp tiem ir kālijs, dzelzs, fosfors, nātrijs un kalcijs). Ķiplokiem specifiska viela ir arī ķiploku ēteriskā eļļa. Tā tiek iegūta, ar tvaika metodi destilējot maltu ķiploku. Pirmo reizi tā tika iegūta 19. gadsimta beigās. Ķiploku ēteriskā eļļa satur dažādu polisulfīdu maisījumu, kas veido tā garšu un aromātu. Ķiploku eļļas saturs ir atkarīgs no tā izcelsmes un ražas novākšanas sezonas. Eļļas ekstrakti satur galvenokārt diallila disulfīdus, allila trisulfīdus un allila metiltrisulfīdus.
• Ir eksperimentāli apstiprināts, ka no ķiplokiem iegūtajai eļļai ir kardioprotektīvas īpašības.
• Pētījumu rezultāti norāda arī uz asinsriti modulējošām īpašībām.
• Klīniskie pētījumi ir apstiprinājuši ķiploku eļļas efektivitāti līdzsvarota asins lipīdu līmeņa uzturēšanai. Ir pierādīts, ka ilgstoša ķiploku eļļas lietošana ievērojami pazemina glikozes līmeni asins serumā.
• Ķiploku eļļa var būt noderīga augšējo un apakšējo elpceļu problēmu gadījumā.
• Viena no nozīmīgākajām ķiploku īpašībām ir to antioksidanta īpašības, proti, to spēja saistīt skābekļa brīvos radikāļus.